GRIGIO GALENA CANNONAU DI SARDEGNA DOC

€13.90

COD N/A Cantina, tipo: Tenute Monte Onigu, VINI ROSSI SARDI Denominazione: Cannonau

Tipologia

VINO ROSSO DOC

Annata

2022, 2024

Vitigno

100% CANNONAU

ORIGINE

MARMILLA – TERRENO ARGILLA/MARNA CON DISFACIMENTO VULCANICO

Gradazione alcolica

15°

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

16-18°

Affinamento

ACCIAIO, BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

ANNATA

Svuota

DESCRIZIONE

COLORE

ROSSO RUBINO MEDIO INTENSO

PROFUMI

SENTORI PREVALENTI DI FRUTTA ROSSA MOLTO MATURA E LEGNO

GUSTO

EQUILIBRATO, INTENSO, SPEZIATO E DI LUNGA PERSISTENZA

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

PRIMI PIATTI DI TERRA MOLTO STRUTTURATI – SELVAGGINA E SECONDI DI TERRA STRUTTURATI – FORMAGGI A MEDIA E LUNGA STAGIONATURA

DEMO TIPS

Il Grigio Galena è caratterizzato da note di ciliegia sotto spirito, more e lamponi e sentori di legno tostato e caffè.
Lorighitas e Malloreddus alla Campidanese, pennette al ragù di cinghiale seguiti da maialetto arrosto e carni rosse alla brace si abbinano perfettamente alla struttura calda e speziata con persistenza lunga e piacevole.
Formaggi Pecorino Sardo molto stagionato e misti ovicaprini sono altamente consigliati.