PREXU ROSSO SYRAH

€27.00

Cantina, tipo: Cantina Lilliu, VINI ROSSI SARDI Denominazione: Syrah

Tipologia

VINO ROSSO IGT

Annata

2021

Vitigno

100% SYRAH

ORIGINE

MARMILLA – TERRENO ARGILLO/CALCAREO

Gradazione alcolica

14°

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

16-18°

Affinamento

14 MESI TONNEAUX, BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

DESCRIZIONE

COLORE

ROSSO RUBINO CARICO E INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI

PROFUMI

FIORI ROSA E VIOLA, FRUTTA A POLPA ROSSA, SPEZIATURA E TOSTATURA

GUSTO

DECISO E ROBUSTO, BUONA ACIDITA’, TANNINO PRONUNCIATO E DI LUNGA PERSISTENZA

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

SELVAGGINA – SECONDI PIATTI DI MARE GRASSI – FORMAGGI MOLTO STAGIONATI

DEMO TIPS

Bouquet floreale intenso, prugne rosse, chiodi di garofano, tabacco pepe e una lunghissima persistenza sono i tratti distintivi di Prexu.
Molto strutturato, dà il suo massimo abbinato alla selvaggina, carne di cinghiale, tartufo ma anche l’anguilla al sugo e arrosto e lo sgombro.
Ottimo con formaggi ovini e caprini ad alta stagionatura.