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CANDEU CANNONAU DI SARDEGNA DOC

19.00

Cantina, tipo: , Denominazione:
Tipologia
VINO ROSSO DOC
Annata
2022
Vitigno
100% CANNONAU
ORIGINE
MARMILLA – TERRENO IN PREVALENZA MARNOSO/ARGILLOSO/CALCAREO
Gradazione alcolica
15°
Formato
0,75 L
Temperatura di servizio
16-18°
Affinamento
8/10 MESI ACCIAIO + BOTTIGLIA
Note

Contiene solfiti

DESCRIZIONE

COLORE
ROSSO RUBINO INTENSO
PROFUMI
FIORI E FRUTTA A POLPA ROSSA MATURA, BOUQUET RICCO E ARMONICO
GUSTO
CALDO E RAFFINATO, SENTORI DI FRUTTA ROSSA E TANNINO GIOVANE E CORPOSO
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
CARNI ROSSE STRUTTURATE E SELVAGGINA – FORMAGGI A MEDIA E LUNGA STAGIONATURA

DEMO TIPS

La ciliegia sotto spirito e le bacche di more selvatiche danno a Candeu un’impronta forte, armonica e di struttura.
Un vino ricco e corposo, con tannini giovani ma mai aggressivi che ben si adoperano a sgrassare le carni più strutturate come cinghiale, maialetto e agnello alla brace e vari tagli di carni bovine ed equine.
Ideale abbinato a formaggi ovicaprini con stagionatura superiore ai 6/12 mesi.

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