CANDEU CANNONAU DI SARDEGNA DOC

€19.00

COD N/A Cantina, tipo: Vini Perseu, VINI ROSSI SARDI Denominazione: Cannonau

Tipologia

VINO ROSSO DOC

Annata

2022, 2023

Vitigno

100% CANNONAU

ORIGINE

MARMILLA – TERRENO IN PREVALENZA MARNOSO/ARGILLOSO/CALCAREO

Gradazione alcolica

15°

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

16-18°

Affinamento

8/10 MESI ACCIAIO + BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

ANNATA

Svuota

DESCRIZIONE

COLORE

ROSSO RUBINO INTENSO

PROFUMI

FIORI E FRUTTA A POLPA ROSSA MATURA, BOUQUET RICCO E ARMONICO

GUSTO

CALDO E RAFFINATO, SENTORI DI FRUTTA ROSSA E TANNINO GIOVANE E CORPOSO

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

CARNI ROSSE STRUTTURATE E SELVAGGINA – FORMAGGI A MEDIA E LUNGA STAGIONATURA

DEMO TIPS

La ciliegia sotto spirito e le bacche di more selvatiche danno a Candeu un’impronta forte, armonica e di struttura.
Un vino ricco e corposo, con tannini giovani ma mai aggressivi che ben si adoperano a sgrassare le carni più strutturate come cinghiale, maialetto e agnello alla brace e vari tagli di carni bovine ed equine.
Ideale abbinato a formaggi ovicaprini con stagionatura superiore ai 6/12 mesi.