CARIGNANO IGT ISOLA DEI NURAGHI – LA GIARA

€15.00

COD N/A Cantina, tipo: La Giara, VINI ROSSI SARDI Denominazione: Carignano

Tipologia

VINO ROSSO IGT

Annata

2021, 2022

Vitigno

100% CARIGNANO

ORIGINE

ALTO CAMPIDANO – TERRENI SABBIOSI

Gradazione alcolica

14,5°

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

16-18°

Affinamento

12 MESI TONNEAUX + BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

ANNATA

Svuota

DESCRIZIONE

COLORE

ROSSO RUBINO MOLTO INTENSO CON RIFLESSI GRANATA

PROFUMI

FRUTTA ROSSA MATURA, FRUTTI DI BOSCO, BALSAMICO, SPEZIE E VANIGLIA

GUSTO

INTENSO, ROTONDO E TANNICO, LUNGA PERSISTENZA CON RETROGUSTO DI CONFETTURA E SPEZIE

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

CARNE ALLA BRACE – SELVAGGINA – FORMAGGI MOLTO STAGIONATI – CIOCCOLATO

DEMO TIPS

More selvatiche, prugne mature ma anche vaniglia, tabacco e mentolo rendono il Carignano La Giara un vino a tutto tondo.
Molto intenso, robusto e di lunga persistenza, ti consigliamo l’abbinamento con carne di maialetto, pecora e capretto alla brace, cinghiale in umido con cardi, olive e pibadra (pomodori salati seccati al sole), fagiano.
Assolutamente da provare in accompagnamento alla provola affumicata e con formaggi ovicaprini con stagionatura superiore ai 12 mesi.
Ottimo con il cioccolato extra fondente.