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CARIGNANO IGT ISOLA DEI NURAGHI – LA GIARA

15.00

Cantina, tipo: , Denominazione:
Tipologia
VINO ROSSO IGT
Annata
2021
Vitigno
100% CARIGNANO
ORIGINE
ALTO CAMPIDANO – TERRENI SABBIOSI
Gradazione alcolica
14,5°
Formato
0,75 L
Temperatura di servizio
16-18°
Affinamento
12 MESI TONNEAUX + BOTTIGLIA
Note

Contiene solfiti

DESCRIZIONE

COLORE
ROSSO RUBINO MOLTO INTENSO CON RIFLESSI GRANATA
PROFUMI
FRUTTA ROSSA MATURA, FRUTTI DI BOSCO, BALSAMICO, SPEZIE E VANIGLIA
GUSTO
INTENSO, ROTONDO E TANNICO, LUNGA PERSISTENZA CON RETROGUSTO DI CONFETTURA E SPEZIE
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
CARNE ALLA BRACE – SELVAGGINA – FORMAGGI MOLTO STAGIONATI – CIOCCOLATO

DEMO TIPS

More selvatiche, prugne mature ma anche vaniglia, tabacco e mentolo rendono il Carignano La Giara un vino a tutto tondo.
Molto intenso, robusto e di lunga persistenza, ti consigliamo l’abbinamento con carne di maialetto, pecora e capretto alla brace, cinghiale in umido con cardi, olive e pibadra (pomodori salati seccati al sole), fagiano.
Assolutamente da provare in accompagnamento alla provola affumicata e con formaggi ovicaprini con stagionatura superiore ai 12 mesi.
Ottimo con il cioccolato extra fondente.

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