BOVALE IGT ISOLA DEI NURAGHI – LA GIARA

€14.00

COD N/A Cantina, tipo: La Giara, VINI ROSSI SARDI Denominazione: Bovale

Tipologia

VINO ROSSO IGT

Annata

2021, 2022

Vitigno

100% BOVALE

ORIGINE

MARMILLA – TERRENO IN PREVALENZA MARNOSO/ARGILLOSO/CALCAREO

Gradazione alcolica

14°

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

16-18°

Affinamento

9 MESI BOTTE DI ROVERE + BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

ANNATA

Svuota

DESCRIZIONE

COLORE

ROSSO PORPORA INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI

PROFUMI

FRUTTA ROSSA MATURA, CONFETTURA, DELICATA SPEZIATURA

GUSTO

ROBUSTO, INTENSO E TANNICO CON BUONA TANNICITA’

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

PRIMI E SECONDI DI TERRA – SELVAGGINA – SALUMI – FORMAGGI STAGIONATI

DEMO TIPS

Il Bovale La Giara è caratterizzato da richiami alla frutta rossa matura e confettura di ciliegia e lampone, con un finale tannico e particolarmente speziato ed elegante.
Il gusto intenso ed incisivo lo rende ideale abbinato a Malloreddus alla Campidanese, Lorighitas al sugo, maialetto arrosto, lepre selvatica e quaglie aromatizzate al mirto.
Ti consigliamo di provarlo con salumi tipici come Su Sattizzu (la salsiccia), Sa Grandua (il guanciale) e con formaggi ovicaprini stagionati.