GHIRADA ELISI BARBAGIA IGT ROSSO – CANTINA CRISPONI

€31.00

COD N/A Cantina, tipo: Cantina Crisponi, VINI ROSSI SARDI Denominazione: Cannonau

Tipologia

VINO ROSSO IGT

Annata

2022, 2023

Vitigno

100% CANNONAU

ORIGINE

BARBAGIA – VIGNETO CENTENARIO SU TERRENI DI DISFACIMENTO GRANITICO

Gradazione alcolica

15°

Formato

0,75 L

Temperatura di servizio

16-18°

Affinamento

BARRIQUE + BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

ANNATA

Svuota

DESCRIZIONE

COLORE

ROSSO RUBINO INTENSO

PROFUMI

FRUTTI DI BOSCO MATURI, SOTTOBOSCO, PEPE NERO, SPEZIATURE E LEGGERO VANIGLIATO

GUSTO

BUONA SPINTA ALCOLICA, TANNINI MATURI, BUON CORPO, PERSISTENZA LUNGA CON RETROGUSTO TENDENTE AI FIORI DI MIRTO E MACCHIA MEDITERRANEA

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

PRIMI PIATTI DI CARNE STRUTTURATI – SELVAGGINA – FORMAGGI A MEDIA E ALTA STAGIONATURA

DEMO TIPS

Ghirada Elisi proviene da un unico vigneto centenario a Mamoiada, nella Barbagia di Nuoro, ed incarna perfettamente il carattere forte e deciso del territorio in cui viene sapientemente sviluppato.

Le particolari speziature, i tannini maturi e i sentori del sottobosco, macchia mediterranea e leggera vaniglia ne creano un ottimo alleato per accompagnare primi piatti al ragù di cinghiale, carni strutturate e selvaggina.

Da abbinare piacevolmente a formaggi ovicaprini a media ed alta stagionatura.