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CHIDA ROSSO IGT ISOLA DEI NURAGHI

12.00

Cantina, tipo: , Denominazione:
Tipologia
VINO ROSSO IGT
Annata
2020
Vitigno
BLEND DI VITIGNI ROSSI SARDI E INTERNAZIONALI
ORIGINE
MARMILLA – TERRENO ARGILLO/CALCAREO
Gradazione alcolica
14,5°
Formato
0,75 L
Temperatura di servizio
16-18°
Affinamento
12 MESI ACCIAIO, 12 MESI BOTTIGLIA
Note

Contiene solfiti

DESCRIZIONE

COLORE
ROSSO RUBINO SCARICO CON RIFLESSI GRANATI
PROFUMI
FIORI E FRUTTA ROSSA MATURA E INTENSA, LEGGERA SPEZIATURA
GUSTO
INTENSO E PERSISTENTE, RAFFINATO
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
SALUMI – SECONDI DI CARNE GRASSA – FRITTURE A BASE DI SEMOLA

DEMO TIPS

Chida, che in Sardo significa settimana, racchiude al suo interno diversi uvaggi che ne formano il carattere e la struttura armonica ma allo stesso tempo robusta e persistente.
Perfetto con il maialetto e il capretto alla brace ma da provare assolutamente anche abbinato a salumi tipici come Su Sattizzu (la salsiccia) e Sa Grandua (il guanciale).
Degno di nota anche l’accompagnamento con Sa Simbua Fritta ossia semola fritta con al suo interno salsiccia fresca di suino, tipico piatto della Marmilla e del confinante Campidano.

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