MENDULA CAGLIARI MALVASIA DOC

€31.90

Cantina, tipo: Cantina Lilliu, VINI BIANCHI SARDI Denominazione: Malvasia

Tipologia

VINO BIANCO DOC

Annata

2022

Vitigno

100% MALVASIA

ORIGINE

MARMILLA – TERRENO ARGILLO/CALCAREO

Gradazione alcolica

15,5°

Formato

0,5 L

Temperatura di servizio

12-13°

Affinamento

12 MESI ACCIAIO, BOTTIGLIA

Note

Contiene solfiti

DESCRIZIONE

COLORE

GIALLO DORATO INTENSO

PROFUMI

BOUQUET FLOREALE INTENSO, FRUTTA A POLPA GIALLA DOLCE, MIELE

GUSTO

DOLCE MA NON STUCCHEVOLE, CON RETROGUSTO LEGGERMENTE AMAROGNOLO DI MANDORLE

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

PESCI PREGIATI – FORMAGGI ERBORINATI CON MIELE – DOLCI SECCHI A BASE DI MANDORLE

DEMO TIPS

Mendula prende il nome dalla mandorla, frutto dell’omonima pianta con retrogusto amarognolo ma che sprigiona un bouquet olfattivo piacevolmente dolce e mieloso.
Ideale accostato a dolci secchi a base di mandorle come i Pabassinus, ottimo abbinato a pesce spada affumicato e cernia.
Assolutamente da provare con formaggio pecorino Sardo o erborinato a media stagionatura, arrostito sul fuoco e cosparso di miele prima di essere consumato oppure abbinato alle Seadas al miele.