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LAGUNA DORATA VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

15.00

COD N/A Cantina, tipo: , Denominazione:
Tipologia
VINO BIANCO DOC
Annata
2021, 2022
Vitigno
100% VERMENTINO
ORIGINE
PENISOLA DEL SINIS – TERRENO SABBIOSO MISTO A MARNE E CALCAREO
Gradazione alcolica
13°
Formato
0,75 L
Temperatura di servizio
8-10°
Affinamento
ACCIAIO, BATTONAGE 40 GIORNI, BOTTIGLIA
Note

Contiene solfiti

DESCRIZIONE

COLORE
GIALLO PAGLIERINO INTENSO
PROFUMI
NOTE BALSAMICHE DI MACCHIA MEDITERRANEA E FRUTTA ESOTICA A POLPA GIALLA
GUSTO
MOLTO FRESCO E SAPIDO, ACIDITA’ PERSISTENTE CON FINALE MANDORLATO E AMAROGNOLO
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
APERITIVI – CRUDITÀ DI MARE – PRIMI E SECONDI PIATTI DI MARE

DEMO TIPS

Nelle incantevoli coste del Sinis, battute dal vento di maestrale, nasce Laguna Dorata.
Al naso piacevoli sentori di macchia mediterranea accompagnano l’elevata mineralità e sapidità al palato, con una lunga persistenza citrica e mandorlata.
Aperitivo ricco, si abbina perfettamente a cozze e ostriche ma anche a spaghetti con vongole e bottarga, arselle o ricci. Adatto a qualsiasi secondo di pescato di giornata come muggini e orate.
Ottimo accompagnato alla bottarga di muggine tipica della penisola del Sinis.

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